利安成立于2011年7月中旬，成立之初，江蘇省政府省長省委書記均出席致辭，由江蘇省國際信托有限責任公司、江蘇鳳凰出版傳媒集團有限公司、江蘇交通控股有限公司、江蘇匯鴻國際集團有限公司、南京紫金投資控股有限責任公司等5家國有大型企業和江蘇雨潤食品產業集團有限公司、遠東控股集團有限公司、紅豆集團有限公司、月星集團有限公司等4家知名民營企業發起設立，其中江蘇雨潤食品產業集團以20%的持股比例成為最大股東。目前，公司注冊資本金10億元人民幣，總部位于南京。